随着社会的不断发展，人民生活水平提高，生活节奏加快，减少厨房劳作成为人们的需求，而冷冻食品以其方便快捷、美味、品种丰富受到人们青睐，以此冷冻食品包装袋就特别的受欢迎了。

那么冷冻食品包装袋需要注意哪些问题呢。

冷冻食品包装袋要符合大流通的要求，从生产、运输到销售，保持冷冻产品的品质特性，防止细菌及有害物质的污染。

以速冻水饺为例，许多消费者对一些品牌一次消费后产生抵制行为不再购买，其不少原因是包装材料不好造成水饺水分流失、油脂氧化及风干、变黄、龟裂、硬皮、哈喇味等质量问题;

10.质量考核办法;

11.清洁生产制度。

12.生产设备清单(包括：设备名称、规格型号、数量、生产厂等)；

13.检验仪器、设备清单(包括：仪器、设备名称、规格型号、数量、生产厂等)？

14.现有标准清单。

15.生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件?

16.工艺文件目录明细表、工艺过程卡、工序卡、作业指导书、检验规程；

17.文件管理制度。

18.采购质量控制制度。

19.原辅材料合格检验证明或报告;

20.原辅材料供方评价准则。

21.原辅材料使用台账。

22.采购文件(如：采购计划、采购清单、采购合同)。

23.工艺流程图及标注关键控制点;

24.关键控制点的管理办法和操作控制程序？

25.检验管理制度和检验设备计量器具管理制度。

26.不合格品管理办法。

27.销售记录、已售出的不合格品召回制度!

28.退货品管理制度。

29.安全生产制度!